Vai abrir a sua Geladaria Artesanal?
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Um mundo de produtos BABBI à sua disposição
Bases e Estabilizantes
Da experiência Babbi nascem produtos em pó de alta qualidade que dão consistência, suavidade e cremosidade ao gelado artesanal.
Pastas e Variegados
De Creme, de Fruta, com Wafer: a variedade de pastas e variegados Babbi está pronta para entrar na sua Geladaria Artesanal.
Cones e Bolachas Wafer
Conheça a gama completa de cones, bolachas, gaufrettes, cannoli e decorações Babbi para a sua Geladaria.
Cacau, Coberturas e Granulados
A seleção cuidadosa das matérias-primas e o processamento interno garantem ao gelateiro produtos de alta qualidade Babbi para o seu Gelado Artesanal.
Pastelaria Fria
Uma linha de produtos para Semifrios, Porções Individuais, Gelados de Pau de qualidade adequados para o mundo da Pastelaria e da Restauração.
Vegan OK
Ingredientes selecionados e certificados VeganOk, para um gelado saudável, leve e adequado para todas as necessidades alimentares.
BABBI
Gelato Academy
A Babbi coloca à sua disposição todo o seu conhecimento e experiência para que possa enveredar pelo “caminho do gelado” da melhor maneira.
Se quiser, iremos acompanhá-lo passo a passo na abertura e no arranque da sua nova geladaria, pastelaria ou loja..
VEJA O CALENDÁRIO DOS CURSOS: www.babbigelatoacademy.it
- Arranque da Geladaria
- Aperfeiçoamento da Geladaria
- Semifrios e Pastelaria Fria
Livros de receitas BABBI
Veja os livros de receitas Babbi para conhecer novos sabores de gelado e combinações inovadoras para dar um toque de fantasia e originalidade à sua vitrine de gelados!
Conselhos Úteis
Onde quer abrir a sua Geladaria?
Centro ou Arredores? Cidade ou Campo? A escolha do local e da posição da sua loja é fundamental para estabelecer a sua atividade e ter sucesso!
A arte de fazer gelados é uma experiência adquirida!
Não subestime a sua formação: o mundo do Gelado Artesanal é maravilhoso, mas é necessário conhecê-lo e compreendê-lo para poder enfrentá-lo da melhor forma!
Já tem um plano de comunicação?
Abrir uma Geladaria e não contar a ninguém é o mesmo que não a abrir. Ou talvez pior! Nós ensinamos-lhe também como falar de si e atrair pessoas!
Não tenha medo de ousar!
Ainda está parado no cone de Nata ou Chocolate?! Descubra um mundo de sabores inovadores e gourmet, salgados e com álcool, para não cansar os seus clientes e ter sempre uma vitrine original e única!
Vitrine ou Cuba?
É mais conservador ou gosta do design das novas geladarias com o gelado em cubas? Conheça as vantagens e desvantagens das duas soluções!
Escolha Babbi como seu parceiro de negócios!
Um mundo de conselhos de quem conhece o mundo do Gelado Artesanal há mais de 60 anos